國家圖書館 期刊文獻資訊網

連結國家圖書館 連結期刊文獻資訊網

臺灣期刊論文索引

詳目

臺灣客家餐飲產業與客家飲食的品質建構:以大臺北地區的客家餐館為例=Hakka Restaurant Industry and the Quality Construction of Hakka Cuisine: A Case Study of Hakka Restaurants in the Greater Taipei
語文 中文
關鍵詞 大臺北客家餐館 ; 客家飲食 ; 客家餐飲產業 ; 飲食品質建構 ; Hakka restaurants in the greater Taipei ; Hakka cuisine ; Hakka restaurant industry ; Quality construction of food
分類號 531.8
本刊其他篇目查詢 客家公共事務學報
系統識別號 A17019639
相關文獻:
+期刊篇目(10...)
+臺灣博碩士論文
 
  • 瀏覽次數
  • 收藏到我的信箱